Resep Salmon with Mango Salsa

83 views Leave a comment
Resep Salmon with Mango Salsa

Dailymoslem – Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan sehat yang mengandung asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan otak.

Agar santapan ikan salmon menjadi lebih segar dan sedap disantap, Anda bisa mencoba resep salmon dengan mango salsa yang dilansir dari Parenting Indonesia berikut ini. Yuk, langsung saja kita intip resepnya.

Bahan:

200 g salmon tanpa tulang dengan kulit
2 sdm olive oil
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
1 sdm unsalted butter
½ buah mangga muda, iris korek api
1 buah tomat potong brunoise (kotak kecil)
1 paprika merah bakar potong brunoise
1 sdt perasan lemon
½ sdt garam
1 sdt lada hitam

Cara Membuat:

Pertama, taburi salmon yang sudah diambil dagingnya dengan menggunakan garam dan lada hitam, kemudian diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Kemudian, panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng salmon hingga 3/4 matang di kedua sisinya. Menjelang ikan diangkat, tambahkan butter, kemudian angkat dan sisihkan.

Sekarang kita siapkan mango salsa. Campurkan irisan mangga muda, potongan tomat, paprika merah dan perasan lemon, aduk rata.

Terakhir, sajikan salmon dengan siraman saus mango salsa. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan kentang goreng.

Selamat mencoba!

(Visited 115 times, 1 visits today)