Resep Mudah Takoyaki Isi Sayuran

128 views Leave a comment
Resep Mudah Takoyaki Isi Sayuran

Dailymoslem – Di musim hujan seperti sekarang ini, takoyaki hangat bisa menjadi salah satu menu camilan yang menemani sore yang hujan.

Agar lebih sehat, kamu juga bisa membuat takoyaki-mu berisi sayuran. Yuk, langsung saja kita intip resep takoyaki isi sayuran berikut ini.

Bahan Kulit :
175 gram terigu
2 butir telur
150 gram susu
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk

Bahan :
1 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung panko
1 buah wortel, potong dadu kecil
2 batang daun bawang, iris halus
50 gram kol, iris halus
minyak goreng
Saus Takoyaki
Mayones
Katsuobushi untuk taburan

Cara Memasak :

Pertama, buat dulu kulit takoyaki. Caranya, campurkan terigu, telur, garam dan merica kemudian aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental yang licin. Kemudian, panaskan cetakan takoyaki dan olesi dengan minyak, masukkan adonan hingga 3/4 cetakan.

Sekarang, saatnya memasukkan sayuran. Masukkan potongan wortel, daun bawang dan kol, kemudian balikkan adonan dengan tusuk sate hingga terbentuk bola sesuai cetakan. Masak takoyaki hingga setengah matang, kemudian angkat.

Balut takoyaki dengan telur, lalu gulingkan  di atas tepung panko hingga rata. Goreng lagi di dalam minyak yang telah dopanaskan hingga warnanya kecoklatan, kemudian angkat.

Sajikan takoyaki selagi hangat dengan tambahan saus takoyaki, mayones dan taburan katsuobushi.

Selamat mencoba!

(Visited 173 times, 1 visits today)