Resep Membuat Prekedel Tahu Brokoli

199 views Leave a comment
Resep Membuat Prekedel Tahu Brokoli

Dailymoslem – Prekedel biasanya dimasak dengan kentang yang dicampur dengan telur dan terigu. Namun, prekedel satu ini merupakan campuran dari tahu dan brokoli. Dijamin, prekedel satu ini pasti lebih lezat dan bergizi daripada prekedel yang biasanya kamu santap. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 450 gram brokoli kukus
  • 225 gram tahu
  • 150 gram ubi parut
  • ½ buah bawang bombay
  • 2 butir telur
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bubuk kari secukupnya

Cara membuat:

  1. Blender brokoli kukus.
  2. Ulek bawang Masukkan dalam mangkuk.
  3. Masukkan tahu dan ubi parut dalam mangkuk.
  4. Masukkan telur, tepung terigu, baking powder, garam, lada, dan bubuk kari ke dalam mangkuk. Aduk rata.
  5. Campurkan brokoli dengan adonan dalam mangkuk.
  6. Bentuklah adonan menjadi bulat pipih. Selimuti dengan tepung roti.
  7. Panaskan minyak di penggorengan. Goreng perkedel hingga berubah warna dan matang.
  8. Perkedel tahu brokoli pun siap dihidangkan.

Sumber: halhalal.com.

(Visited 153 times, 1 visits today)