Resep Makanan Unik Cookies Tempe

188 views Leave a comment
Resep Makanan Unik Cookies Tempe

Dailymoslem – Selama ini mungkin kita hanya mengenal tempe sebagai makanan yang cocok digunakan sebagai lauk nasi. Rasanya aneh kalau membayangkan tempe digunakan sebagai bahan dasar membuat kue. Namun, ternyata cookies tempe dapat menjadi resep makanan unik yang menghiasi menu camilan kamu.

Meski memiliki rasa yang khas, tempe sebenarnya juga bisa diolah untuk menjadi semacam kudapan cookies yang manis. Penasaran? Yuk, langsung saja kita intip resepnya di sini.

Bahan-Bahan:

  1. Tepung terigu protein sebanyak 350 gram
  2. Kuning telur sebanyak 2 butir
  3. Gula halus sebanyak 100 gram
  4. Mentega sebnyak 125 gram
  5. Tempe di iris tipis kemudian goreng lalu haluskan sebanyak 50 gram
  6. Coklat bubuk sebanyak 50 gram
  7. Susu bubuk sebanyak 1 sendok makan
  8. Tepung maziena sebnyak 1 sendok makan

Cara Membuat Cookies Tempe:

Pertama-tama, kocok 100 gram gula halus dengan 125 gram mentega. Kocok hingga adonan berwarna putih, kemudian masukkan 2 butir kuning telur, 1 sendok makan susu bubuk, 1 sendok makan tepung maizena dan 50 gram tempe yang sudah digoreng dan dihalukan, aduk semuanya hingga rata. Setelah rata, masukkan 350 gram tepung terigu protein rendah. Aduk dengan tangan atau dengan spatula hingga adonan kalis.

Ambil sedikit adonan kemudian cetak dengan menggunakan cetakan kue, sama seperti saat kita mencetak adonan untuk membuat cookies. Bisa juga dibentuk bulat atau bentuk-bentuk tertentu sesuai keinginan dengan menggunakan tangan.

Setelah selesai dicetak, bisa dilengkapi dengan topping sesuai selera seperti parutan keju, kacang atau topping lainnya. Letakkan semua adonan yang sudah dicetak di atas loyang sampai adonan habis, kemudian panggang di dalam oven selama lima belas menit.

Setelah matang, angkat kue dari oven dan dinginkan.

Cookies tempe siap dihidangkan untuk menemani camilan sore keluarga.

Selamat mencoba!

(Visited 207 times, 1 visits today)