Resep Iga Bakar Karamel Lezat dan Nikmat

84 views Leave a comment
Resep Iga Bakar Karamel Lezat dan Nikmat

Dailymoslem – Iga biasa dimasak dengan cara dibuat sup ataupun dibakar. Nah, kali ini ada resep iga bakar yang lebih lezat dan menggiurkan, yaitu iga bakar karamel.

Yuk, langsung saja kita intip resepnya yang dilansir dari halhalal.com berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 750 iga sapi, potong panjang
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 35 gram gula pasir, masak hingga menjadi karamel
  • ½ sdm garam
  • 1000 ml air
  • 1 sdm mentega tawar untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan iga. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, karamel, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap dan matang.
  4. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil diolesi sisa bumbu.
(Visited 78 times, 1 visits today)