Resep Donat Cotton yang Empuk dan Lezat

108 views Leave a comment
Resep Donat Cotton yang Empuk dan Lezat

Dailymoslem – Donat merupakan salah satu camilan yang banyak diminati karena rasanya yang gurih dan juga mengenyangkan. Kamu juga bisa membuat donat yang lebih lembut dan lebih nikmat. Yuk, langsung saja kita intip resep donat cotton yang empuk dan lezat berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 70 gram mentega tawar
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 260 ml susu cair
  • 2 kuning telur
  • 1 butir telur
  • 450 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 2 sdt ragi instan
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng

Bahan hiasan:

  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 10 keping oreo tanpa krim, haluskan untuk taburan

Cara membuat:

Pertama, panaskan mentega tawar sampai meleleh, kemudian tambahkan tepung terigu protein sedang, aduk sampai kalis, angkat. Kemudian, panaskan susu cair, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata. Tuang sedikit-sedikit campuran susu dan kuning telur ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk sampai licin.

Setelah itu, aduk rata tepung protein tinggi, gula pasir dan ragi instan. Masukkan campuran susu dan tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan garam sesuai selera, kemudian uleni sampai elastis, diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, giling tipis adonan dengan ketebalan 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk melubangi bagian tengah donat. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, diamkan lagi 3o menit. Kemudian, goreng di minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan. Celupkan donat ke dalam coklat leleh dan taburan oreo yang sudah dihaluskan.

Selamat mencoba!

Sumber

(Visited 76 times, 1 visits today)