Resep Daging Sapi Saus Manis

302 views
Resep Daging Sapi Saus Manis

Dailymoslem – Daging sapi bisa dimasak dengan berbagai variasi resep dan bumbu. Mulai dari digoreng, disemur, bumbu kecap, dipanggang, dan masih banyak lagi.

Salah satu resep masakan untuk daging sapi yang bisa kamu coba di Idul Adha kali ini adalah daging sapi saus manis yang memiliki rasa manis asam pedas yang nikmat. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Yuk, langsung saja kita intip di sini!

Bahan:

300 gr daging sapi
2 sdm kecap manis
2 helai daun jeruk purut
4 buah cabe merah, buang biji, iris menyerong
lada secukupnya
garam secukupnya

Bahan Bumbu:

4 buah bawang merah
2 siung bawang
3 sdt ketumbar
3 cm lengkuas, dikupas, parut

Cara Membuat:

Siapkan daging sapi yang sudah didiamkan dulu sebelumnya, irris tipis dengan bentuk memanjang. Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan cobek atau blender. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak agar memudahkan proses penghalusan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, kemudian masukkan irisan daging dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Tambahkan garam dan lada sesuai selera, cicipi jika perlu.

Tambahkan kecap manis dan siram dengan 1 gelas air, agar lebih nikmat, gunakan kaldu sapi. Biarkan di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga air menyurut.

Setelah air mengering, angkat dan hidangkan bersama salad.

Selamat mencoba!

(Visited 536 times, 1 visits today)