Resep Udang Goreng Tauco

116 views Leave a comment
Resep Udang Goreng Tauco

Dailymoslem – Udang salah satu makanan laut yang paling banyak digemari orang. Rasanya yang gurih juga kandungan vitaminnya yang baik untuk tubuh manusia menjadi salah satu alasannya. Selain itu, banyak sekali cara untuk membuat udang menjadi lebih nikmat lagi. Sebutlah udag asam manis, udang tepung dan kali ini yuk kita buat udang saus tauco. Pasti nikmat banget kan.

Bahan-bahan:

  • 300 gram udang, bersihkan, goreng hingga berubah warna
  • 2 buah egg tofu, potong setengah lingkaran dengan tebal 2 cm, goreng berkulit
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, iris panjang
  • 2 buah cabai merah keriting, potong 2 cm
  • 2 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm
  • 2 sdm tauco
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdm maizena dilarutkan dalam 1 sdt air
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 200 ml kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan cabai dan tauco. Tumis sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.
  3. Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga kental dan matang.
  5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. angkat dan sajikan.

(Sumber: Sajiansedap)

(Visited 66 times, 1 visits today)



RELATED ITEMS