Resep Memasak Ikan Kembung Yang Enak

262 views Leave a comment
Resep Memasak Ikan Kembung Yang Enak

Dailymoslem – Menjalani aktivitas yang menguras energi setiap hari, pasti kita membutuhkan makanan yang bergizi. Salah satunya adalah ikan kembung. Memiliki sumber gizi seperti mineral dan berbagai vitamin, ikan kembung cocok sekali bagi tumbuh kembang anak dan ibu hamil.

Ikan kembung juga bisa disajikan dengan berbagai cara memasaka. Misalnya hany digioreng, dipanggang dikukus, dipindang dan lain sebagainya. Kali ini dailymoslem akan memberikan tips cara memasak ikan kembung bumbu kuning.

Bahan-bahan

5 ekor ikan kembung
8 butir kemiri
4 cm kunyit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat merah besar
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
1 batang Daun bawang
secukupnya garam, merica dan gula pasir

 

Caranya:

  1. Bersihkan ikan dan beri garam serta irisan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa saat hingga garam meresap. Goreng hingga coklat keemasan
  2. Tumis kemiri dan kuntit hingga sedikit lalu kemudian haluskan bersama dengan irisan bawang merah, putih, sereh dan daun jeruk
  3. Potong tomat menjadi dadu kecil. Daun bawang diiris serong
  4. Tumis bumbu halus serta tomat dan daun bawang
  5. Tambahkan sereh yang sudah digeprek lalu aduk rata.
  6. Masukan gula, garam dan merica juga sedikit air. Aduk rata
  7. Angkat kemudian siramkan pada ikan kembung yang sudah digoreng
  8. Ikan kembung siap disajikan
(Visited 225 times, 1 visits today)