Resep Cake Singkong Lembut

115 views Leave a comment
Resep Cake Singkong Lembut

Dailymoslem – Singkong merupakan salah satu makanan pokok yang dapat menggantikan peranan beras. Umbi yang memiliki nama latin Manihot utilissima  mengandung karbohidrat yang cukup tinggi sehingga membuat perut lebih kenyang.

Umbi yang daunnya juga dapat dikonsumsi ini, memang sering kali diolah menjadi makanan yang lezat. Bisa dibuat renyah menjadi keripik, lembut seperti kentang bahkan dijadikan tepung untuk menggantikan tepung gandum. Nah, untuk membuat sajian unik lain dari singkong, yuk coba buat cake singkong ala sajian sedap.

Bahan-bahan:

500 gram singkong parut, peras dan buang airnya 50 ml
100 gram susu kental manis putih
125 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir
3 butir telur utuh
1/2 sendok teh garam
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

cara membuat:

  1. Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang. Tuang ke dalam singkong parut yang sudah dicampur dengan susu kental manis dan santan. Aduk rata
  2. Tuang adonan ke dalam loyang 24 x 12 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas plastik. Tabur keju.
  3. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang

Cake singkong ini dapat disajikan saat hangat maupun dingin dengan disandingkan dengan ice cream strawberry. Selamat mencoba!

Baca juag:

Resep Onde Nutella Manis Nan Legit

Resep Cotton Japanesse Cheesecake

Resep Donat Pisang Coklat Lezat

Resep Buat Apple Pie Ala Restoran Cepat Saji

(Visited 141 times, 1 visits today)