Chicken Popcorn Saus Korea Ala Ayudiah Respatih

2177 views Leave a comment
Chicken Popcorn Saus Korea Ala Ayudiah Respatih

Dailymoslem – Korea Selatan memang sedang menjangkiti  Indonesia. Tidak hanya karena drama-dramanya yang menguras hati dan penih intrik namun juga makanan-makanannya yang terlihat sangat enak jika dicicipi.

Nah, buat kamu yang penasaran dengan makanan Korea namun takut tercemar zat-zat dari babi yuk coba saja bikin sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep Chicken Popcorn dengan saus Ala Korea buatan Ayudiah Respatih (mommylicious.com).

Bahan-bahannya:

200 gr ayam filet, potong kotak
1/2 sdt merica, garam dan 1 bawang putih parut (aduk rata, diamkan 15 menit)

Celupan:
2 sdm kanji + 2 sdm tepung beras + 2 sdm terigu + 80 ml air dingin

Tepung pelapis aduk rata:
125 gr terigu
1 sdm kanji + 1 sdm tepung beras
Garam + merica

Saus (aduk rata):
2 sdm gochujang (bisa beli atau buat sendiri)
1 sdm saus tomat
1-2 sdm air perasan jeruk nipis
Garam gula merica
1 sdt kecap asin
2,5 sdm madu .
1 sdt bawang putih cincang + 1 sdt parutan jahe

Cara membuat:
1. Masukan ayam yang telah di marinate dengan bawang putih kedalam bahan celupan
2. Kemudian gulingkan ke dalam tepung pelapis hingga terbungkus
3. Goreng hingga kering, kemudian sisihkan
4. Siapkan minyak untuk menumis, masukan bawang putih. kahe dan campuran bahan saus
5. Masukan ayam saat bumbu yang ditumis sudah tidak mengandung air
6. Kecilkan api dan aduk hingga ayam benar-benar terbalut bumbu
7. Angkat kemudian sajikan
Mudah bukan? Selamat mencoba.
Baca juga:
(Visited 1 times, 1 visits today)